Le Jour J

Il est 17h le 19 mars 2015.

Un électricien est toujours occupé à brancher le générateur, deux gars sont sensé terminer la barrière qui longe la cuisine jusqu’aux toilettes des clients, ce n’est pas gagné. J’ai récupéré les menus, le contenu est minimaliste : 4 entrées, 4 plats, 3 desserts. La salle est vide, murs blancs et juste nos tables et chaises, des vases avec des fleurs. On a une capacité de 20 couverts, et j’ai 22 réservations.
John est dans la cuisine, avec Anderson et Étienne, Cedric lui est à la plonge. Anderson et Étienne sont en charge de pas grand chose et sont déjà perdus, il faut dire qu’on l’est nous aussi. John fait tout dans cette cuisine, essayant d’anticiper tout ce qu’il peut mais notre mise en place de l’époque n’est pas efficace. En salle, j’ai Fred (heureusement) et Trésor qui très stratégiquement a installé une chaise près de la porte de la cuisine. Apparemment c’est son poste de travail, il est d’une timidité maladive et ne communiquera pas avec les clients de toute la soirée.

John et moi ne nous parlons pas beaucoup, je crois qu’on est aussi effrayé l’un que l’autre et qu’on a trop peur de ce qu’on pourrait verbaliser, puis aucun de nous n’a de temps à consacrer à l’autre . Il est 19h, la barrière est miraculeusement terminée, le générateur fonctionne.

 

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Visiter le Rwanda : un guide petit budget!

Le Rwanda a la réputation d’être une destination hors de prix. Mais ce n’est pas exact, ou plutôt ce n’est pas seulement une destination chère et exclusive. Oui il existe des lodges à 1000 dollars la nuit, le permis pour les gorilles est désormais à 1500USD par personne et la communication du pays, via l’organisme du tourisme, le RDB, tend à promouvoir le high end tourism mais il est tout à fait possible de s’offrir un séjour au Rwanda a des prix modérés et de découvrir les mille collines sans vider votre compte d’épargne. Et comme on me pose souvent la question, je vais vous partager plusieurs adresses où séjourner au rapport qualité prix super intéressant . Des adresses que j’ai déjà testées ou que je connais de réputation, et qui vous permettront de loger dans tous les coins intéressants de ce joli pays qu’est le Rwanda pour moins, voir bien moins de 100 USD la nuit en chambre double. Désormais si le budget était votre seule raison de ne pas ajouter le Rwanda sur votre liste, vous n’avez plus d’excuse !

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Ruzizi tented lodge : la petite perle de l’Akagera

Il y a des endroits dont parfois j’aimerais ne pas parler. Juste pour les garder rien que pour moi. Des endroits qui étonnamment ne sont pas très plébiscités, et qui pourtant offrent des prestations exceptionnelles tout en restant payables. Bien sûr, ça reste un certain montant à débourser, mais pour ce que vous recevez en terme de plénitude et de qualité de qualité de service, c’est encore très abordable. Le Ruzizi Tented Lodge est un écrin au cœur du superbe parc de l’Akagera. Un endroit où vous êtes l’invité privilégié d’une nature époustouflante. Un lieu magique et absolument magnifique où le temps s’arrête. A quelques heures de Kigali, vous pouvez vous offrir un moment exceptionnel très « Out of Africa » .

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1826 jours

5 ans. En quittant Bruxelles le 3 décembre 2014, j’ignorais à quel point cette date deviendrait tellement magique parce que ce jour là croyez moi, elle ne l’était pas . J’ignorais que 5 ans plus tard je me féliciterai d’avoir pris cet avion alors que j’étais tellement effrayée et que j’avais quelques bonnes raisons de renoncer. J’ignorais que cette étape qui me semblait déjà être dure, n’était vraiment rien comparé à ce qui m’attendait. J’ignorais que le plus dur ne serait pas d’ouvrir le restaurant 15 semaines plus tard dans un pays que nous connaissions à peine et où nous avions 3 contacts en tout et pour tout.

 

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Mythos Hotel, the little Kigali’s gem

Since a few years, hotels have been blooming in Kigali. Big, small or boutique hotels, the choice is yours. My preference will always go to small structures like boutique hotels. I find the service in this kind of structure more attentive, I also appreciate the level of calmness and privacy.
I recently tried Mythos hotel, one of the new additions in Kigali, a beautiful boutique hotel that combines all you need to feel home, far from home .

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Le petit guide de l’Akagera

Si vous ne deviez faire qu’un seul des parcs nationaux du Rwanda, je vous recommanderai vivement l’Akagera. Situé à l’est du pays, près de la Tanzanie, l’Akagera vous offre , à deux heures de Kigali, des paysages époustouflants et une faune magnifique . Depuis 2 ans, le parc est un parc BIG 5 ce qui signifie que vous pourrez y voir éléphants, lions, buffles, rhinocéros et léopards en plus des classiques babouins, antilopes, oiseaux, giraffes et zèbres . Dans cet article, je vous partage les différentes options de logements et les différents coûts à prendre en compte pour la visite de cette pépite.

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